最初 saisho.jpg  點心坊

DSC05592.JPG 脆皮香草泡芙

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         最初 saisho.jpg點心坊

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初點心工坊也趕流行上FaceBook了!!

  想知道我們的最新狀況嗎?

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說起義大利的甜點....無人不知無人不曉.....就是提拉米蘇!1990年代在日本曾掀起一股旋風,義大利傳來~~~~由日本人讓它發揚光大!基本的做法是把手指餅乾Savoiardi或者是海綿蛋糕體浸在濃縮咖啡及利口酒中,再放上馬士卡邦起士的奶油!上面在灑上可可粉!反覆重疊個幾層!用湯匙挖出作個盤飾!!

DSC06731現在的提拉米蘇有各式的形狀!!但我還是懷念那用湯匙挖一大口放在嘴巴裡.....滿滿的馬士卡邦的香濃一不小心還被可可粉嗆到!!吃到嘴裡微苦的咖啡香!!恩~~~~~我流口水了

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黃金比例林鳳營的鮮奶(濃、醇、香)及法國進口伊妮絲鮮奶油加上新鮮雞蛋

IMAG0841

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不是我愛炫耀!!實在是我老爸太厲害了!!

想跟大家分享一下!!!!

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當初把工作室移到南港!!!

因為地方一樓進出方便!!

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感謝DHL公司對SaiSho的支持!!

向SaiSho訂購了餅乾跟SaiSho Cake及焦糖布丁!!

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SaiSho弟一次贊助藝術活動!!

毛爸公司的同事!晏緹(聽名字就粉藝術!!)

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乳酪蛋糕對我來說一直是看似簡單要講究的話可是最複雜的蛋糕!!

喝咖啡的時候!!一定要來一塊乳酪蛋糕!!

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